アイチョイスのミールキット、レポです。
今回は【とろとろデミグラオムライス】
まずは食材、
パセリの主張強めです😎w
キットは2〜3人前なので、4人家族の我が家は×2で注文しました。
では、作っていきましょう！
まずは、下準備。
にんにくをみじん切りにします。
にんにくって一個買ってもなかなか使いこなせなくて…
ミールキットにはこうやって、ひとかけで使い切りの分量が付いてきてくれるので、ありがたいです。
次にパセリをみじん切り。乾燥パセリじゃなくて、フレッシュなパセリなので香りがとてもいいです⭐️
鍋に油（オリーブオイルを使いました）を熱っし、にんにくを炒めます。
香りが立ってきたところに、豚肉どーん！
固くならないように、ほぐしながら、焼きます。
お肉の色が変わったら、野菜類・マッシュルームを加えて炒めます。
全体に油がまわったら、水を加えます。
沸騰したら、弱火で3分ほど煮ます。
その後、いったん火を止めてビーフルゥを割入れます。
食材もカット済みだし、工程も簡単なので、息子くん（小3）でも作れてしまいます。
それにしても、ルゥの入れ方、几帳面すぎるー🤣
しっかり溶かして、再び火をつけ弱火でコトコト煮ます。
その間に、バターとご飯を混ぜ合わせてバターライスの準備。
卵液の準備もします。
ここで問題！
レシピには1人につき卵2個めやす、と書いてあるんですが、物価高のこのご時世、そしてなんだかたまごの値段が高騰している今日この頃、1人2個も卵使いたくないところ…💧
そこで、我が家の節約たまご調理✨
1人1つの卵にして電子レンジ調理で作ります。
お椀にラップをして、電子レンジ（600w）で1分30秒加熱。
すると…
卵がモコモコ膨れ上がり、帽子みたいな形に💡
ライスの上に、たまごを乗っけて、デミグラソースをかければ…
完成です♪
見た目、かわいい〜💛
予定の完成時間は25分。
2倍量ですが、すでに、野菜がカットされてたのもあって、サクサク作れて、だいたい規定通りの時間で完成でした。
卵、ケチって1人1個にしてしまいましたが、ちょこんとライスにのっかった卵が可愛くて、結果オーライってことで😝
味の方は、正直言うと、私が想像していたデミグラスの味ではありませんでした。もっと「デミグラスじゃ〜」ってデミグラスソースゴリゴリのやつ（←どんなん⁈w）が食べたかった私はちょっと物足りずがっかりです⤵️
私以外の家族はゴロゴロとお肉が入っていて、食べ応えがあって美味しい⭐️と高評価！あっという間に完食してしまいました😁
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